Главная » Блог » Интересное

 

Смертельно вкусно: экзотическая кухня

  • 2899
  • 30.08.2014

Лето, отдых, экзотические курорты... Только самый нелюбопытный турист откажется попробовать национальное блюдо неведомой для него кухни. «Ммм... Выглядит неплохо,» - подумает бедняга, даже не осознавая, какая опасность может скрываться за красивой подачей. И к сожалению, результат такой дегустации может быть плачевным. По своей неосторожности, можно заработать себе что угодно, начиная от простого отравления (в результате вы пролежите в постели весь свой отпуск) заканчивая тем, что это может быть последнее, что вы вкусили в своей жизни. Поэтому важно перед поездкой в страну с незнакомой культурой тщательно изучить ее особенности, чтобы избежать неприятных казусов.

Ниже будут представлены блюда, которые при неосторожности или неправильном употреблении могут стоить человеку жизни.

Первое место в этом списке по праву следует отдать рыбе фугу. Один кусочек мяса, содержащий яд фугу, может стать причиной смерти от удушья. Однако не стоит бояться: яд содержится только в печени и во внутренностях, а готовят это блюда повара, прошедшие специальную подготовку. А вообще, в Японии, где это блюдо - деликатес, смерть от яда фугу считается почетной. Стоимость рыбы фугу около 300 долларов за килограмм.

рыба фугу

Вторую строчку занимает популярное в Корее и Японии блюдо из извивающихся щупалец только что убитого осьминога. Мало того, что это зрелище не для слабонервных, так еще у тех, чья смелость не знает границ, существует риск быть удушенным шевелящимися в вашем рту конечностями головоногого. Спасти от этого вас может тщательная работа вашей челюсти и обильное питье.

Третье место принадлежит сыру из Сардинии Casu marzu. Главной его особенностью является то, что он просто кишит личинками мушек. Теперь представьте головку сыра, облепленную полупрозрачными червячками. Не каждый бы рискнул съесть это, однако смельчаки утверждают, что он имеет умопомрачительный вкус. Опасным сыр становится после смерти личинок, но и при их жизни стоит опасаться, но не за желудок, а глаза: прыжок маленького червячка может быть высотой до 15 сантиметров. Стоимость такого сыра около 200 долларов за килограмм.

сыр casu marzu

Следующее по счету, но не опасности, - блюдо из ядовитой лягушки-быка. Слизь, выделяемая кожей лягушки, крайне ядовита для млекопитающих, в том числе для человека. Однако в Намибии она считается деликатесом. Собранных после сезона дождей (когда концентрация яда наименьшая) лягушек запекают целиком, однако в пищу употребляют только мясо, выбрасывая кожу и внутренности.

лягушка бык блюдо из лягушки

Менее опасным для жизни является экзотическое блюдо, популярное в странах Юго-Восточной Азии, в особенности на Филиппинах, - балут (булют). Это варенное утиное яйцо, в котором уже сформировался зрелый плод с оперением, клювом и хрящевыми костями.
Филиппинцы употребляют это ужасное лакомство почти ежедневно, считают его афродизиаком, воздействующим на потенцию, поэтому больше это блюдо является мужским. Особенно ценным считают околоплодный сок, сохраняющийся в яйце при качественном хранении. Употребляют его как в сыром, так и в жареном виде. Поедая сырой балут, сначала выпивают околоплодную жидкость и закусывают самим плодом, посыпав его смесью соли и черного перца. Также для приправы используют уксус или соевый соус.

балут филиппины

И завершает список также представительница японской кухни - гигантская ядовитая медуза. Метод ее приготовления чем-то напоминает приготовление рыбы фугу: удаляются ядовитые части, остальное идет в пищу.

блюдо из гигантской ядовитой медузы блюдо из ядовитой медузы

Это далеко не все опасности, которые вас подстерегают, едва вы переступите порог гостеприимного ресторанчика неизвестной вам до сих пор страны. Поэтому внимательно читайте, что вы хотите съесть, перед тем как заказать заморскую диковинку.

Категория: Интересное


реклама на сайте

agoda.com INT
 ОБ АВТОРЕ:
Александра Хаджинова (все статьи автора)

Александра много путешествует и работает в туризме уже 8 лет. За это время у нее накопилось много полезной информации и советов, которыми она делится с вами в этом блоге.

Популярные статьи