Главная » Блог » Индия

 

Реальная Индия

  • 3620
  • 15.05.2015

Конечно, было бы несправедливо утверждать, что Индия, описанная в туристических буклетах, и Индия, реально существующая, не имеют между собой ничего общего, но довольно часто красивая картинка и жизнь настолько не совпадают, что поневоле начинаешь жалеть о неподготовленности к сюрпризам, с которыми в Индии сталкиваешься повсеместно.

Индийская кухня

Как известно, вегетарианство имеет восточные корни, и в Индии действительно много вегетарианцев, причем вегетарианцев самого строго толка, отказывающихся не только от мяса, но и от рыбы, и любых жиров животного происхождения. Индусы, являющиеся убежденными и «чистыми» вегетарианцами, не допускают даже, чтобы в их холодильнике или на разделочной доске хоть в каком-нибудь виде присутствовали мясо, яйца или жир. А вот для молока и любых молочных продуктов они охотно делают исключение, так как их и получение, и приготовление не связано с убийством животного.

Индия

В Индии алкоголь не запрещен, однако большинство местных жителей его не употребляют. Все увеселения, включая, свадьбы, нередко не только вегетарианские, но и безалкогольные.

Овощные блюда и даже десерты обычно щедро приправлены перцем. Вообще большое количество специй и пряностей — отличительная черта индийского блюда. Ожидать в Индии чего-нибудь с умеренным вкусом — бесполезно, все либо кислое, либо сладкое, и почти всегда острое. Главное блюдо — рис с многочисленными приправами.

Индийская кухня

В недорогих кафе принято обходиться без меню, перечень блюд ограничен и официант подает их согласно заказу, сделанному по памяти.

индийская кухня

Само собой, в дорогих ресторанах Мумбая, Дели или в туристической Мекке Гоа — ресторанный бизнес ориентируется не на народные обычаи, а на общепринятые нормы обслуживания, но и там, заведения для местных резко отличаются и перечнем блюд, и подачей от тех, которые посещают туристы.

Гигиена в Индии

Вопрос здоровья и соблюдения правил гигиены для людей, собравшихся в Индию, стоит, учитывая особенности страны, отнюдь не на последнем месте. Практически во всех точках общепита есть раковина, где можно помыть руки. А вот туалетной бумаги вы не увидите, в лучшем случае рядом с унитазом находится душ или кран, возле которого вы найдете ковшик. Плохо дело и с горячим водоснабжением, его может не быть даже в трехзвездочных отелях. Номера четырехзвездочных и пятизвездочных гостиниц чаще всего оснащены бойлерами.

Индия

В Индии, особенно для выносной торговли, распространена глиняная посуда, стоит она копейки и продается практически повсеместно, что может стать альтернативой одноразовому пластику. Если вам захочется купить что-нибудь съестное, попросите, чтобы вашу порцию вам положили в ваш стакан или тарелку. Используют для подачи блюд и банановые листья, что с точки зрения гигиены, конечно, не идеально, но экзотично и вряд ли несет смертельную угрозу.

Ритм жизни в Индии

Как известно, Индия отличается неторопливым ритмом жизни. Из-за жары здесь встают рано, в 7 часов утра уже везде оживленно, идет бурная торговля, заканчивающаяся нередко к 11 часам. Заведения общепита чаще всего не работают с 15 часов до 18.

Индия

Вряд ли кто-то не согласится, что все служебные обязанности в Индии люди выполняют с ленцой, что, в принципе объяснимо крайне низкой оплатой труда. Уборка, обслуживание в магазине, решение любого вопроса, особенно если не просматривается перспектива немедленного материального вознаграждения, отличаются низким качеством и медлительностью.

Уровень жизни в Индии

Продукты питания стоят недорого, дешев также и Интернет, и мобильная связь, а вот бензин в Индии — удовольствие дорогое, транспорт обычно переполнен, авторикша, рассчитанный на двух-трех, нередко перевозит 6-7 человек. В поездах людьми заняты все полки, в том числе и багажные.

ИндияИндийский поезд

Цены для туристов в Индии могут быть выше, чем для местных, в несколько раз, особенно это касается входных билетов для посещения достопримечательностей и всевозможных шоу. Кроме обычного попрошайничества, распространены «услуги», то есть вам предложат сфотографироваться, а потом попросят денег.

индия

Остерегайтесь людей, которые навязывают себя в качестве носильщика, сопровождающего, гида. Их цель - любой ценой привести клиента, так как от хозяев заведения они получают процент, а если повезет, попытаются урвать что-то и с вас. Естественно, описанный таким платным «помощником» отличный отель может оказаться ужасной дырой. Но опять-таки осуждать этих людей не нужно, так как Индия — очень бедная страна, и любой турист рассматривается, как верный, а под час и единственный источник дохода.

Индия

В тоже время индусы — очень гостеприимны, на семейное торжество они способны пригласить малознакомого человека и будут угощать его и развлекать, не преследуя абсолютно никакой выгоды.

Индия с "Аюрведа-Тур"
Туры по всей Индии. Аюрведические процедуры в лучших курортах Индии. Отдых на океане. Экскурсионные программы. Групповые и индивидуальные туры. Страховки, авиабилеты, визы в Индию. Туроператор по Индии "Аюрведа Тур".
Путешествуй с нами!
Аюрведа-Тур: Москва +7 (495) 959-59-60, 959-59-52, Санкт-Петербург +7(812) 337-5-888.

Категория: Индия


реклама на сайте

agoda.com INT
 ОБ АВТОРЕ:
Александра Хаджинова (все статьи автора)

Александра много путешествует и работает в туризме уже 8 лет. За это время у нее накопилось много полезной информации и советов, которыми она делится с вами в этом блоге.

Популярные статьи